Sankning & Saunaritual – Natur, urter og levende saunatradition

Et 2-dages certificeret fordybelseskursus for uddannede gusmestre

I Norden har mennesker gennem århundreder levet tæt forbundet med naturen. Skove, enge og kyster var ikke blot landskaber – de var steder, hvor man fandt medicin, mad, ritualer og fortællinger. Her sankede man urter, blade, bark og rødder, som blev brugt til renselse, heling og ceremonier.

Saunaen var en naturlig del af denne kultur. Den var et sted for renselse af både krop og sind – et sted hvor mennesker samledes, åndede og hvor naturens kræfter blev bragt ind i varmen gennem planter, røg og dufte.

Dette kursus tager afsæt i denne nordiske forståelse af saunaen som et ritualrum for natur, varme og fællesskab. Kurset bygger på principperne fra Nordic Banya Manifest, hvor saunaen forstås som en helhedsoplevelse, hvor natur, åndedræt, varme, ritual og fællesskab arbejder sammen.

Samtidig er kurset et certificeret kursus hos Nordic Banya, som kan tages som et selvstændigt kursus eller indgå som en del af den komplette uddannelse inden for Nordic Banya.

Her arbejder vi med sankning som en levende praksis, hvordan lokale planter kan blive en naturlig del af gusmesterens håndværk, og hvordan ritualet kan styrkes med åndedræt, fokus og nærvær

Kursets indhold
🌿 Sankning i praksis – naturen som råvare
Vi begynder ude i landskabet og arbejder med sankning i praksis.

Deltagerne lærer at identificere og sanke planter, der kan anvendes i saunaens ritualer. Vi arbejder blandt andet med:

Introduktion til sankning i dansk og nordisk natur

Identifikation af relevante planter

Bæredygtig sankning og respekt for naturen

Hjemmehørende planter og brugbare invasive arter

Sæsonforståelse – hvornår planterne har deres største kraft

Metoder til tørring, opbevaring og forarbejdning

Sikker anvendelse af planter i sauna

🪵 Bindning af kvaste
En central del af kurset er at lære at binde kvaste, som er et essentielt redskab i traditionel sauna og banya. Natalia Grundtvig viser:

Materialevalg: hvilke blade og grene fungerer bedst

Teknikker til at binde kvaste, så de holder og frigiver duft optimalt

Variationer i størrelse og form afhængig af ritual og sæson

Hvordan kvaste kan integreres i egne gus og saunaritualer

Dette giver deltagerne både praktisk håndværk og forståelse for, hvordan et velbundet bundt kan påvirke oplevelsen af saunaen.

📜 Planternes historie og fortællinger
Planter rummer ikke kun duft – de rummer også historie. I den nordiske tradition fandtes kloge koner og naturmedicin, hvor urter blev brugt til renselse, heling og overgangsritualer. Mange af disse fortællinger kan stadig give dybde til saunaritualet i dag.

Vi arbejder med:

Nordisk urtekundskab i folkelig tradition

Historier om planter i nordisk kultur

Planters symbolik og betydning

Hvordan fortælling kan forstærke oplevelsen i saunaen

At arbejde respektfuldt med kulturarv

♨ Ritualet i saunaen
På kursets anden del omsætter vi naturen og historien til konkrete saunaritualer.

Forstærke sanseoplevelsen af varme, duft og rytme

Skabe mere fokus og energi i gus

Integrere deltagernes egen vejrtrækning i saunaens rytme, så oplevelsen bliver dybere og mere holistisk

Understøtte fortælling og overgangsritualer i saunaen

Deltagerne lærer samtidig at:

Opbygge dramaturgi i gus

Skabe energi og stemning i saunaen

Bruge urter, bundter, røg og infusioner

Udvikle sin egen signatur som gusmester

Tage hensyn til årstidernes betydning i ritualet

Formål
Kursets formål er at styrke gusmesterens faglighed gennem:

Dybere plantekendskab

Evnen til at binde og anvende kvaste

Større naturforankring

Evnen til at skabe selvstændige ritualer

Historisk og kulturel forståelse

En mere bæredygtig praksis i saunaen

Udbytte
Efter kurset vil deltagerne kunne:

Identificere og sanke relevante nordiske planter

Binde og anvende kvaste sikkert og professionelt

Integrere fortælling og kulturhistorie i deres gus

Integrere Træk Vejret-metoden i saunaoplevelsen

Opbygge saunaritualer med tydelig dramaturgi

Skabe sæsonbaserede gus med lokal forankring

Instruktører
Kurset ledes af tre erfarne instruktører:

Mia Ben-Ami
Natalia Grundtvig
Jan Hedegaard Jensen

Praktisk information
Dato: 13.–14. juni 2026
Adresse: Spodsbjergvej 193, 5900 Rudkøbing
Sted: Villa Skrøbelev

Varighed: 2 dage
Pris: 6.000 kr.

Prisen inkluderer:

Hele kurset

Overnatning på delt værelse eller mulighed for telt

Fuld forplejning under opholdet

🌿 Dette kursus er for gusmestre, der ønsker at gå dybere i deres håndværk.
Dybere ned i naturen.
Dybere ned i traditionen.
Dybere ind i saunaens ritual.